أكسدة ذاتية
أكسدة تحدث في الهواء الطلق
تشير الأكسدة الذاتية[1] إلى الأكسدة الناتجة عن تفاعل الأكسجين في درجة الحرارة الطبيعية دون وجود لهب أو شرارة إلكترونية.[2] ويستخدم هذا المصطلح عادةً لوصف التحلل التدريجي للمركبات العضوية في الهواء عند درجات الحرارة المحيطة. يمكن أن يُنسب العديد من الظواهر العامة إلى الأكسدة الذاتية مثل الطعام الزانخ.
المراجع
عدل- ^ معجم مصطلحات الكيمياء (بالعربية والإنجليزية والفرنسية) (ط. 1)، دمشق: مجمع اللغة العربية بدمشق، 2014، ص. 43، OCLC:931065783، QID:Q113378673
- ^ Walling, Cheves (1995). Foote, Christopher S.; Valentine, Joan Selverstone; Greenberg, Arthur; Liebman, Joel F. (eds.). Autoxidation (بالإنجليزية). Dordrecht: Springer Netherlands. pp. 24–65. DOI:10.1007/978-94-007-0874-7_2. ISBN:978-94-007-0874-7. Archived from the original on 2024-09-03.