ويكيبيديا

سفة

طبق مغاربي
(بالتحويل من السفة)

السفة طبق من المغرب العربي، يُستهلك في المغرب وفي الجزائر.[1]

سفة
طبق سفة في المغرب
معلومات عامة
المنطقة
بلد المطبخ
المكونات الرئيسية
القيمة الغذائية
كمية التقديم
100 غرام

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بياناتحول القالب

أنواع

  • السفة العادية قد تعني الكسكس المبخر في غالب الأوقات، كما قد تكون عبارة عن ــ شعرية ــ أو أرز أو أي صنف من أصناف المعجنات.
  • السفة بالقرفة والسكر.
  • السفة المدفونة بالدجاج أما السفة المدفونة بالدجاج، فتحضر بالدجاج المطبوخ منفردا مع التوابل والمنسمات وتوضع فوقه السفة وتزين ببودرة السكر والقرفة.[2]

المراجع

  1. ^ Harlan (1990). Oxford Symposium on Food & Cookery, 1989: Staplefoods : Proceedings (بالإنجليزية). Oxford Symposium. ISBN:978-0-907325-44-4. Archived from the original on 2021-02-25.
  2. ^ Yabiladi.com. "المطبخ المغربي: عشرة من أشهى الأكلات الشعبية". www.yabiladi.ma. مؤرشف من الأصل في 2020-04-29. اطلع عليه بتاريخ 2020-07-03.
 

هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ مغربي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

مجلوبة من «https://ar.wiki.x.io/w/index.php?title=سفة&oldid=67206560»