بطاطا حارة
بطاطا حارة هو طبق نباتي لبناني، ويتكون من البطاطا والفلفل الأحمر والكزبرة والفلفل الحار والثوم، وكلها مقلية في زيت الزيتون.[1]
كلمة baṯāṯā (العربية: potato) هي كلمة مستعارة من البرتغالية (batata) للبطاطا.
المراجع
عدل- ^ Mouzawak، K. (2015). Lebanese Home Cooking: Simple, Delicious, Mostly Vegetarian Recipes from the Founder of Beirut's Souk El Tayeb Market. Quarry Books. ص. 87. ISBN:978-1-63159-037-5. مؤرشف من الأصل في 2019-12-16. اطلع عليه بتاريخ 2017-01-09.
