توروني

معلومات عامة
المنشأ	إسبانيا
بلد المطبخ	مطبخ إسباني
النوع	نوغة
المكونات الرئيسية	لوز ; عسل النحل ; بياض البيض ;

توروني (بالإيطالية: torrone)‏ أو نوغا هي حلوى تصنع عادة من العسل والسكر وبياض البيض مع اللوز المحمص أو المكسرات الأخرى.^[1]^[2]^[3] تكون على شكل قرص عادة بشكل مستطيل أو مستدير. تستهلك كثيراً لكونها حلوى تقليدية لعيد الميلاد في إسبانيا وإيطاليا. هناك أيضاً بعض الأصناف في أمريكا اللاتينية والفلبين. توجد في بعض البلدان الأخرى مغلفة بالشوكولاته ضمن تشكيلة من أنواع الشوكولاته المختلفة.

مراجع

^ "Dolcezze beneventane". Corriere DemoEtnoAntropologico. مؤرشف من الأصل في 2019-12-15. اطلع عليه بتاريخ 2011-02-23.
^ "Il torrone di Benevento". مؤرشف من الأصل في 2019-02-09. اطلع عليه بتاريخ 2011-02-23.
^ EU Profile - Xixona(07/06/2009) نسخة محفوظة 04 مارس 2016 على موقع واي باك مشين.

هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ إيطالي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

[1] "Dolcezze beneventane". Corriere DemoEtnoAntropologico. مؤرشف من الأصل في 2019-12-15. اطلع عليه بتاريخ 2011-02-23.

[2] "Il torrone di Benevento". مؤرشف من الأصل في 2019-02-09. اطلع عليه بتاريخ 2011-02-23.

[3] EU Profile - Xixona(07/06/2009) نسخة محفوظة 04 مارس 2016 على موقع واي باك مشين.

[1]

[2]

[3]

توروني

اقرأ أيضا

مراجع