جيغاي
جيغاي Jjigae هي اليخنة الكورية. وهناك العديد من الأصناف منها. ويتم صنعها عادةً من اللحوم أو المأكولات البحرية أو الخضار في مرق متبل بمعجون الفلفل الأحمر أو معجون فول الصويا أو (صلصة الصويا) أوالجمبري المملح والمخمر. وغالبًا ما يتم تقديم الجيغاي كطبق مشترك. [1]
مراجع
عدل- ^ "Kimchi Jjigae (Kimchi Stew)" (بالإنجليزية الأمريكية). Archived from the original on 2024-02-25. Retrieved 2024-03-28.
في كومنز مواد ذات صلة بـ جيغاي.
