فرماس
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. (مارس 2016) |
الفرماس هو المشمش المجفف. ويدخل ضمن مكونات العولة، حيث يقع تجفيف المشمش في مناطق الواحات بالجنوب التونسي مثلا. ويستعمل في إعداد بعض الأكلات مثل الدشيشة.
![](http://up.wiki.x.io/wikipedia/commons/thumb/b/b9/Dried_apricot_01_Pengo.jpg/220px-Dried_apricot_01_Pengo.jpg)
هذه المقالة يتيمة إذ تصل إليها مقالات أخرى قليلة جدًا. فضلًا، ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالات متعلقة بها. (أبريل 2016) ![]() |
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (مارس 2016) ![]() |
الفرماس هو المشمش المجفف. ويدخل ضمن مكونات العولة، حيث يقع تجفيف المشمش في مناطق الواحات بالجنوب التونسي مثلا. ويستعمل في إعداد بعض الأكلات مثل الدشيشة.
![]() | هذه بذرة مقالة عن المطبخ التونسي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. |