مستخدم:أنوار الجعبري/ملعب

النظام الغذائي منخفض الكمية هو نظام غذائي لإنقاص الوزن يحد من كمية الطعام التي يتناولها الشخص، بدلاً من السعرات الحرارية أو نوع الطعام الذي يتناولها. تستند هذه الحميات إلى الادعاء بأن كمية الطعام التي تتناول هي العامل الأساسي في إنقاص الوزن. عادة، تركز الوجبات الغذائية منخفضة الكمية على الحد من عدد القضمات التي تتناول في اليوم كوسيلة للتحكم في كمية الطعام التي يتناولها الشخص.

تاريخ

طُورت أول خطة نظام غذائي تركز على عد القضمات من قبل الدكتور ريتشارد جي بلاك من عيادة سياتل للألم.123 صمم هذا النظام الغذائي للمرضى الذين يعانون من آلام شديدة والذين يعانون أيضًا من السمنة. صمم النظام الغذائي لتقليل كمية الطعام التي يتم تناولها، دون وضع أي ضغط إضافي على الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا أو يتطلب تغييرًا كبيرًا في نمط الحياة. يقوم أخصائيو الحميات بحساب عدد قضمات الطعام التي يتناولونها في اليوم بالإضافة إلى قياس وزنهم كل يوم. ثم يقومون بعد ذلك بتعديل عدد قضمات الطعام التي يتناولونها كل يوم حتى يبدأوا في فقدان الوزن. سُوِق للنظام الغذائي لبساطته ولأنه يسمح لأخصائيي الحميات بتناول أي نوع من الأطعمة.23 كانت حجة الدكتور بلاك أن القضمات هي طريقة طبيعية لقياس تناول الطعام وأنه من السهل تتبعها. [1]

في عام 1978، بعد نشر النظام الغذائي للدكتور بلاك، طور وتر بيك جهاز كمبيوتر يدويًا يمكن استخدامه في أوقات الوجبات.45

طُور نظام غذائي مشابه في أواخر الثمانينيات من قبل جوان بريبارت، خبير بيلاتس، وميريديث لوس، أخصائية التغذية.6 يُعرف هذا النظام الغذائي في الأصل باسم توجيهات النظام الغذائي وغُير لاحقًا إلى 80 قضمة، ويركز هذا النظام أيضًا على تقييد عدد القضمات التي تتناول في اليوم.7 الأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي سوف يحدون من عدد العضات التي يتناولونها إلى 80 في اليوم الواحد، موزعة بين وجبتين صغيرتين ووجبتين متوسطة الحجم. الهدف هو أن يتعلم الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا إعطاء المزيد من الاهتمام لمقدار ما يأكله وأن يتكيف جسمه مع تناول كميات أقل. يختلف هذا النظام الغذائي عن حمية دكتور بلاك من حيث أنه يهدف فقط إلى تقليل كمية الطعام التي تتناولها بدلاً من السعرات الحرارية الذي يتناولها.678

آلية العمل

يستخدم النظام الغذائي الذي يتبعه الدكتور بلاك، القضمات كبديل للسعرات الحرارية، بهدف الحد من تناول السعرات الحرارية عن طريق الحد من القضمات.1

يدعي بريتبارت ولوس ، مبتكرا نظام 80 بايتس الغذائي ، أن العامل الأساسي في إنقاص الوزن هو كمية الطعام التي يتم تناولها وأن التمارين الرياضية وتناول السعرات الحرارية ثانوية.

وتزعم بريبارت ولوسي ، وهما من صانعي النظام الغذائي 80Bites ، أن العامل الأساسي في فقدان الوزن هو كمية الطعام الذي يؤكل وأن التمارين الرياضية والسعرات الحرارية هما عاملان ثانويان.