مستخدم:Mh2211/ملعب
الباذنجان المقلي
تعتبر اكلة الباذنجان المقلي من اهم مأكولات دولة دول البح الابيض المتوسط وخاصة دول الشرق الاوسط حيث تعتبر أكلة شعبية في بلاد الشام ومصر وفي كل دولة لها اسم مختلف .
عادة ما تقدم هذه الوجبة مع صلصة الفلفل الحار او صلصة الليمون والثوم .