كاساتا

معلومات عامة
المنشأ	إيطاليا
النوع	كعك
المكونات الرئيسية	كعكة إسفنجية ;

كَسَاتة (بالإيطالية: Cassata)‏ أو كَسَاتة الصِّقِليَّة (بالإيطالية: Cassata siciliana)‏ هي حلوى تقليدية من منطقة باليرمو في صقلية في إيطاليا.^[1]^[2]^[3] قد تشير كَسَاتة أيضاً إلى مثلجات من نابولي تحتوي فاكهة مجففة أو محلاة أو مكسرات.

مراجع

^ "Gastronomia". Web.tiscalinet.it. مؤرشف من الأصل في 2014-11-11. اطلع عليه بتاريخ 2016-10-22.
^ Alex Metcalfe (2009). The Muslims of Medieval Italy (ط. illustrated). Edinburgh University Press. ص. 252. ISBN:9780748620081. مؤرشف من الأصل في 2022-03-19.{{استشهاد بكتاب}}: صيانة الاستشهاد: التاريخ والسنة (link)
^ "Dai musulmani agli spagnoli: ecco le mutazioni della cassata siciliana". Cibodistrada.it. 26 مارس 2016. مؤرشف من الأصل في 2016-02-21. اطلع عليه بتاريخ 2016-10-22.

في كومنز صور وملفات عن: كاساتا

هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مطبخ إيطالي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

[1] "Gastronomia". Web.tiscalinet.it. مؤرشف من الأصل في 2014-11-11. اطلع عليه بتاريخ 2016-10-22.

[2] Alex Metcalfe (2009). The Muslims of Medieval Italy (ط. illustrated). Edinburgh University Press. ص. 252. ISBN:9780748620081. مؤرشف من الأصل في 2022-03-19.{{استشهاد بكتاب}}: صيانة الاستشهاد: التاريخ والسنة (link)

[3] "Dai musulmani agli spagnoli: ecco le mutazioni della cassata siciliana". Cibodistrada.it. 26 مارس 2016. مؤرشف من الأصل في 2016-02-21. اطلع عليه بتاريخ 2016-10-22.

[1]

[2]

[3]